Amamos los wrap, son prácticos y los puedes preparar en minutos! si extrañas el atún esta receta es perfecta para dejar de sentir la ausencia. ¡Créeme no notarás la diferencia y eso a los animales del océano les encanta!

Ingredientes:

  • 1 lata de garbanzos escurridos
  • 1/4 de cebolla morada finamente picada
  • 2 chiles serranos finamente picados
  • 1/2 taza de mayonesa vegana
  • 2 cdas. de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 piezas de tortillas de harina
  • 4 hojas de lechuga italiana
  • 1 aguacate en rebanadas
  • jitomates cherry para acompañar

Preparación:

Para el vegatún en un recipiente mediano machaca los garbanzos con un tenedor y mezcla con la mayonesa, agrega la cebolla  y el jugo de limón, salpimienta. Coloca sobre cada tortilla caliente una hoja de lechuga, vegatún, rebanadas de aguacate, enrolla y sirve. Corta sesgado y presenta. ¡Acompaña con jitomates cherry y salsa macha si eres amante del chile como yo!

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