Hace solo dos días, Beyoncé, quien viene animando desde hace un tiempo a sus 112 millones de seguidores a probar una dieta vegana, instó de nuevo a sus fans, y esta vez junto a su esposo Jay Z, a seguir una alimentación basada en vegetales en el 2019. En esta oportunidad fue a través del prólogo del libro The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World, escrito por Marcos Borges, fisiólogo vegano y entrenador de celebridades como J-Lo, Shakira y, por supuesto, Beyoncé y Jay Z. 

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Las dos estrellas han sido asesoradas por Borges desde hace varios años y junto a él crearon 22 Days Nutrition, un plan de alimentación en inglés que permite comenzar a llevar una alimentación vegana de forma fácil y accesible, y que está basado en la dieta que Beyoncé siguió tanto en 2013 como en 2018 a fin de ponerse en la mejor forma para su presentación en el festival Coachella.

La pareja ha demostrado a través de las siguientes palabras su convicción y entusiasmo por este tipo de alimentación: “Queremos desafiarte, igual que nos desafiamos a nosotros mismos. Todos tenemos la responsabilidad de defender nuestra salud y la salud del planeta. Asumamos juntos una posición al respecto. Vamos a difundir la verdad. Hagamos de esta misión un movimiento”.

En nuestra web puedes encontrar todo lo que necesitas para comenzar a llevar una alimentación vegetal, con recetas mexicanas e ideas en español, para aprovechar todos los beneficios que trae para tu salud, el planeta y los animales. ¡Estaremos encantados de guiarte y responder a tus inquietudes!

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