Las personas que deciden seguir una alimentación basada en plantas lo hacen por diversas razones y una de ellas es que nunca antes había sido tan fácil hacerlo gracias a toda la información que, como por ejemplo aquí mismo en Love Veg, encuentras. Pero también sabemos que sacar a los animales de nuestros platos es la acción que más impacto tiene en la vida del planeta y de todos los que lo habitamos. 

Hoy te mostramos 5 razones que explican cómo tu comida puede cambiar el mundo y por qué es tan importante sacar a los animales de nuestros platos. 

1.- Nos está enfermando

Si te dijeran que con solo hacer algunos cambios en tu alimentación tendrás una salud mejor y disfrutarás igualmente deliciosos sabores sin tener que renunciar a tus comidas favoritas, ¿no lo intentarías?

Cómo están mostrando más y más estudios científicos, al llevar una alimentación basada en plantas reducirás las probabilidades de contraer, entre otras graves enfermedades, cáncer de colon, cáncer de riñón, cardiopatías y diabetes.

2.-  Hace sufrir a muchísimos animales

El mayor maltrato animal que ha conocido la historia es el que comete la industria ganadera. Según datos de Fish Count y Faunalytics esta cruel y destructiva industria mata cada año a un billón seiscientos ochenta y cuatro mil millones de animales que para que te hagas una idea más clara es cómo la cantidad de humanos que viven en la Tierra ¡multiplicado 218 veces!

También nos deja claro la cantidad de sufrimiento que ya están evitando las personas que han decidido llevar un alimentación basada en plantas.

3.- La carne es más cara que su valor económico

En México el consumo de carne es de 70 kilos por persona al año y esto supone un gigantesco derroche de recursos porque la ganadería industrial es un sistema de producción de alimentos insostenible y obsoleto que está poniendo en jaque la vida de todos en el planeta. En un sólo día una persona que consume carne gasta la cantidad de agua que bebería en 2 años y agua suficiente para 21 regaderazos. 

Y entre todos, en un día sin comer carne ahorramos tantos kilos de cereales como pesarían 1,000 ángeles de la independencia, suficiente agua para llenar más de 5 millones de piscinas olímpicas, evitaríamos el uso del 77% de la tierras usadas para producir alimento (sí, ¡la ganadería está ocupando y deforestando casi todo el planeta!) y emisiones de dióxido de carbono equivalentes a más de 5 millones de viajes en carro alrededor del mundo. 

¡Un solo día!

4.- Ayudas a detener el cambio climático 

La actividad humana ha puesto en emergencia al planeta, lo que comemos está definiendo cada día algo tan importante como el aumento de la temperatura global entre otros impactos. 

Hace más de un año el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de la ONU (IPCC) hizo «un último llamado» para anunciar que nos quedaban 11 años para mantener el límite de temperatura global en 1.5 Cº y evitar que los riesgos de sequía, inundaciones y calor extremo (todos ellos consecuencias del cambio climático), se eleven significativamente.

Siendo la ganadería un factor principal del cambio climático resulta más que lógico que millones de personas ya estén sacando a los animales de sus platos. 

5.– En último y muy importante lugar, no es ético

Sabemos que, como regla básica, una acción que garantiza la felicidad y el bienestar para todos debería ser apoyada y que, por lo tanto, una acción que causa daño a otros no. Consumir carne es una acción con un impacto gigante no solo porque la vida de cada animal importa sino por el daño que causa, ya sea a los animales, a los humanos o al medio ambiente en general.

Si nuestras necesidades nutricionales pueden satisfacerse perfectamente consumiendo alimentos menos dañinos, deberíamos elegirlos en lugar de los que sabemos que causan más daño.

¿Listos para empezar? Aquí en Love Veg tenemos todo para ti, paso a paso, a tu ritmo y con tantas pero tantas ideas, recetas y consejos que te aseguro que te sorprenderá la cantidad de opciones te ofrece una alimentación basada en plantas que te preguntarás cómo fue que no lo hiciste antes.

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