Si tú también amas a las vacas anímate a preparar estos deliciosos Macarrones sin lácteos y comparte con tus familiares y amigos.

Ingredientes:

  • 1 pimiento morrón rojo y 1 naranja (medianos)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de leche vegetala sin azúcar
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 200 gr de tofu suave
  • 3 cdas. de levadura nutricional
  • 500 grs. de pasta de codito cocida
  • ¼ de cebolla

 

Preparación:

Licúa los morrones cortados y desvenados, con el ajo, la cebolla, la levadura nutricional el tofu, la leche y el aceite, tritura y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, calienta una cacerola amplia y vierte la mezcla, sazona con sal (solo si le falta) hasta que cambie de color. Apaga el fuego y vierte la pasta cocida. Revuelve bien y sirve.

¡Comparte!

Te puede interesar: ¿De dónde obtengo…?