Video ¡Macarrones con queso vegetal!
Si hay una receta que grita confort y felicidad , son los macarrones con queso. En esta versión vegetal, mantenemos lo cremoso, lo sabroso y lo irresistible, pero sin causar daño a ningún animal. Porque sabemos que la empatía también se cocina.
Este platillo es un favorito entre niñas y niños, fácil de preparar, accesible para cualquier bolsillo y perfecto para compartir. Una opción libre de crueldad que demuestra que no hay que renunciar al sabor para vivir con conciencia.
tú también amas a las vacas anímate a preparar estos deliciosos Macarrones sin lácteos y comparte con tus familiares y amigos.
Ingredientes:
- 1 pimiento morrón rojo y 1 naranja (medianos)
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de leche vegetal sin azúcar
- ½ taza de aceite de oliva
- 200 gr de tofu suave
- 3 cdas. de levadura nutricional
- 500 grs. de pasta de codito cocida
- ¼ de cebolla
Preparación:
Licúa los morrones cortados y desvenados, con el ajo, la cebolla, la levadura nutricional el tofu, la leche y el aceite, tritura y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, calienta una cacerola amplia y vierte la mezcla, sazona con sal (solo si le falta) hasta que cambie de color. Apaga el fuego y vierte la pasta cocida. Revuelve bien y sirve.