Carne y derivados de los animales Vs. Productos naturales
Hoy quiero hablarte un poco de algo que me hizo reflexionar sobre los alimentos naturales, es decir todos aquellos en los que está basada la alimentación vegana.
Alimentos que salen directamente de la tierra y que no conllevan ningún proceso industrializado para poder ser consumidos, no tienen empaques, no contienen conservadores ni aditivos entre otras cosas.
Los alimentos que se consumen directamente de la tierra son alimentos que además de ser más económicos y asequibles que un producto empacado o procesado, son completamente saludables, libres de crueldad animal y amigables con el medioambiente.
En un mundo cada vez más modernizado y globalizado, la elección de alimentos se ha convertido en un tema crucial que abarca más que simplemente la satisfacción del hambre.
La diferencia entre consumir alimentos directos de la tierra, como frutas, verduras, granos y semillas, en comparación con los productos industrializados o procesados, va más allá de las preferencias personales.
Esta elección tiene un impacto profundo en la vida de millones de animales, el medio ambiente y la salud humana.
Carne y Derivados de los Animales Vs. Productos Naturales
Crueldad Animal
Optar por alimentos naturales es sin duda el acto de mayor respeto hacia la sintiencia de los animales que están siendo criados para el consumo humano, ya que son sometidos a practicas crueles desde el día que nacen hasta que son matados en los rastros.
La producción de alimentos de origen animal involucra su explotación en sistemas de cría intensiva. Una muerte extremadamente violenta y la normalización de su maltrato uso y explotación.
Elegir lo que la tierra te da en lugar de animales, hará una gran diferencia en la manera en la que son concebidos los animales y les evitarás sufrimiento a miles de ellos a lo largo de tu vida.
Medio Ambiente
El impacto al medio ambiente que tiene esta industria ya se consideran crímenes en contra de la naturaleza, quise enlistarlos para que te des una idea de lo significativo que es que tu elijas a base de plantas.
Deforestación:
Para crear terrenos de pastoreo y cultivar alimentos para el ganado, se talan grandes áreas de bosques. Esto contribuye a la pérdida de biodiversidad, la degradación del suelo y la liberación de grandes cantidades de carbono almacenado en los árboles.
Consumo de Agua:
La ganadería industrial requiere enormes cantidades de agua para beber, limpiar y producir alimentos para los animales. El exceso de consumo de agua puede agotar los recursos hídricos locales y provocar escasez de agua en las comunidades cercanas.
Contaminación del Agua:
Los desechos animales y los productos químicos utilizados en la ganadería, como fertilizantes y pesticidas, pueden filtrarse en las fuentes de agua cercanas, contaminando ríos, lagos y acuíferos. Esto puede resultar en la eutrofización del agua y la degradación de los ecosistemas acuáticos.
Emisiones de Gases de Efecto Invernadero:
La ganadería industrial es una fuente significativa de emisiones de gases de efecto invernadero, como el metano y el óxido nitroso. El metano es liberado principalmente por la digestión de los animales rumiantes y el manejo de sus desechos, mientras que el óxido nitroso proviene principalmente de la gestión del estiércol y el uso de fertilizantes.
Contaminación del Suelo:
Los desechos animales y los productos químicos utilizados en la ganadería pueden contaminar el suelo, alterando su calidad y fertilidad. Esto puede afectar la productividad agrícola y tener un impacto duradero en los ecosistemas terrestres.
Uso de Antibióticos y Hormonas:
En la ganadería industrial, se utilizan antibióticos y hormonas para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en los animales. Estas sustancias pueden filtrarse en el suelo y el agua, creando resistencia a los antibióticos en los seres humanos y causando desequilibrios en los ecosistemas.
Erosión del Suelo:
La sobreexplotación de terrenos para pastoreo y cultivo de alimentos para el ganado puede conducir a la erosión del suelo, lo que a su vez afecta negativamente la calidad del suelo, la capacidad de retención de agua y la productividad de las tierras agrícolas.
Pérdida de Biodiversidad:
La conversión de hábitats naturales en terrenos agrícolas para la ganadería industrial reduce la diversidad de especies de plantas y animales en esas áreas, lo que puede tener efectos perjudiciales en la cadena alimentaria y la salud de los ecosistemas.
En contraste, los alimentos directos de la tierra tienden a tener una huella ambiental mucho menor, ya que la agricultura basada en plantas suele utilizar menos recursos y generar menos emisiones.
No hay acto más ecológico en estos tiempos que sacar a los animales de tu plato y rechazar todo lo que provenga de la ganadería industrial.
Love Veg México
Salud Humana
Los alimentos naturales son una fuente rica de nutrientes esenciales. Las frutas, verduras, legumbres, granos, semillas y cereales, proporcionan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que son fundamentales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Por otro lado, los alimentos industrializados a menudo son altos en grasas saturadas, azúcares añadidos y sodio, lo que puede contribuir al aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas. La elección de alimentos naturales puede ayudar a prevenir estas enfermedades y mantener un peso saludable.
Si estos alimentos provienen de la ganadería industrial no se consideran naturales, ya que los animales no viven de manera natural ni tampoco comen naturalmente.
En la producción intensiva de carne y derivados de los animales se usan antibióticos y hormonas para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en los animales. El consumo excesivo de estos productos puede tener efectos adversos en la salud humana, como la resistencia a los antibióticos.
Si los animales se les administran medicamentos veterinarios antes de la matanza, los residuos de estos medicamentos pueden permanecer en la carne y sus derivados, lo que puede ser perjudicial para los consumidores.
Es por esto…
Que en Love Veg te brindamos recursos ilimitados para que saques a los animales de tu plato, consulta nuestras más de 500 recetas.
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