Sustituir a los mariscos en nuestras recetas tradicionales no es tan difícil como se piensa, el sabor a mar lo contienen las algas así que anímate a sacar a los animales del océano de tu plato y disfruta comiendo como nunca antes.

Ingredientes:

  • 2 tazas de tallos de champiñón
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 taza de puré de tomate
  • 1 cda. de paprika
  • 1 cda. de ajo finamente picado
  • 7 cdas. de Salsa Huichol (opcional)
  • 4 cdas. de alga nori en polvo
  • Sal al gusto
  • 1 aguacate
  • 1/2 taza de mayonesa vegana
  • 1 taza de lechuga picada en juliana
  • Tostadas

Preparación:

Mezcla en un recipiente los tallos de hongos, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, el alga nori y la salsa Huichol, prueba y sala al gusto. En un sartén a fuego alto saltea la mezcla por unos minutos apaga el fuego, sirve en tostadas decora con lechuga y aguacate y mayonesa vegana.

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