Platos Fuertes

Bistec de soya en salsa verde con verdolagas

Comida rica, casera y tradicional pero sin ingredientes de origen animal.

Hortalizas salteadas con proteína de soya

¡Este plato lo tiene todo! Hierro, calcio, proteína! es delicioso, crocante y llenador. Podrás empacarlo fácilmente para llevar a la […]

Delicioso Bowl de proteína

Para esos días intensos en la escuela o el trabajo, para después de ir al gimnasio o terminando una rutina […]

Fetuccini con fajitas de portobello

Esta receta es perfecta para la cena, para compartir con alguien, es perfecta para cerrar la semana y los ingredientes […]

Fajitas primavera

Deliciosa alternativa al pollo, quedarás impresionado al ver que en sabor, textura y valores nutricionales lo superan.

Tostadas de tinga verde

Esta receta yo la recuerdo mucho ya que mi abuela  nos decía que era “tinga verde” lo pongo en […]

Frijoles rancheros

Los frijoles rancheros eran casi imposibles de trasformar, ahora que ya existen los productos que sustituyen los ingredientes de origen […]

Chile güero relleno

¡Deliciosa combinación de chile güero con chorizo de quinoa, acompañado de nopales!

Ensalada de coliflor cruda

Deliciosa, refrescante, nutritiva, fácil de preparar y llevarla a todos lados.

Chicharrón prensado de berenjena

En todos los puestos de quesadillas y sopes suele haber chicharrón prensado, he adaptado esta receta para ese antojo de […]