Torta de salchicha vegana
Deliciosa y súper fácil de preparar. Cada vez es más fácil encontrar alternativas como salchichas, con todo el sabor pero sin ingredientes de origen animal y a un precio accesible. Este tipo de comidas harán que no extrañes la carne y sobre todo, no te pierdas de nada.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes
(2 tortas )
- 2 teleras
- 4 salchichas veganas marca soi-yah! o healthy evolution
- 1 cda. de salsa bbq
- 1 cdita. de aceite
- 4 hojas de lechuga orejona
- 1 jitomate grande
- 1 aguacate mediano
- 4 rodajas de cebolla
- 2 cdas. de mayonesa vegana
- 1 cdita. de margarina (opcional)
- Chiles jalapeños en vinagre
Preparación
En un sartén calienta el aceite, corta las salchichas por la mitad en forma transversal, fríelas y pasando un minuto agrega las salsa bbq, baja el fuego y cocina hasta que la salsa se consuma. Abre las teleras por la mitad de forma transversal y unta mayonesa a cada una de las tapas y calienta el pan, puedes poner un poco de margarina en el comal para que doren las cortezas un poco. Arma las tortas colocando 2 trozos de salchicha, jitomate, aguacate, lechuga y cebolla. Disfruta acompañando de chiles en vinagre.
Tips
Recuerda que ya existe la mayonesa vegana marca hellman´s y se encuentra a la venta en supermercados como walmart, superama y chedraui.