Pizza con Corteza de Papa
¿Buscas una idea creativa para consentir a tu familia o amigos? Esta receta de pizza es justo lo que necesitas. Es fácil de hacer, deliciosa y una excelente forma de aprovechar esos ingredientes que quedan olvidados en el refrigerador.
La base de papa no solo es una opción original, sino también una alternativa ligera y nutritiva que combina perfectamente con tus toppings favoritos.
Desde vegetales frescos hasta quesos veganos y hierbas aromáticas, las posibilidades son infinitas para personalizarla según tus gustos o lo que tengas a mano.
Tiempo de preparación: 1 hr
Ingredientes
(1 - 2)
- 2 papas grandes cocidas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdita. de orégano seco o al gusto
- 4 cdas. de salsa pomodoro
- 1 jitomate en rodajas o jitomates cherry al gusto
- 1 chile jalapeño en rodajas
- Cebolla al gusto
- 4 champiñones cortados al gusto
- 1/3 de taza de Queso Vegano al gusto
Preparación
Calienta el horno a 180 ºC o 300 ºF
Machaca las papas y agrega la sal, la pimienta y el orégano a tu gusto, machaca hasta formar un puré terso.
Engrasa un poco tu charola para pizza el diámetro ideal es de 25 cm.
Expande todo el puré compactando muy bien y hornea durante 10 minutos, retira del horno y agrega el resto de elementos de la pizza, hornea 15 minutos más y listo.
¡Disfruta!
