Mix para Preparar Hotcakes Veganos
A este mix solo le agregarás un plátano, leche vegetal o agua y listo, tendrás los mejores hotcakes veganos. Son muy fáciles y te aseguro que todos los ingredientes los tienes en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(12 porciones)
Mix de harinas para hotcakes veganos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de avena
- 2 tazas de harina de quinoa
- 1/4 de taza de cocoa en polvo (opcional)
- 2 cdas. de canela en polvo
- 2 cdas. de polvos para hornear
Para preparar 4-6 hotcakes
- 1 plátano mediano
- 1 taza de leche vegetal (soya, coco, arroz, avena, almendra, etc) o agua
- 1 taza de mix para hotcakes veganos
- Aceite vegetal o margarina
Preparación
Para el mix:
Mezcla todos los ingredientes en un tazón amplio hasta que estén completamente integrados, vierte en un recipiente hermético y almacena en tu despensa.
Para preparar 4-6 hotcakes
Licúa todos los ingredientes, calienta un sartén de preferencia antiadherente y engrásalo sin excederte. Usa un cucharón chico o mediano, toma mezcla y colócala sobre el sartén caliente, también puedes verter directo del vaso de la licuadora. Cocina tus hotcakes de la forma tradicional.
De topping:
Yo usé leche condensada de la marca Veggie Express. También puedes preparar tu propia leche condensada casera con nuestra receta. También los serví con granola, rodajas de plátano y arándanos frescos.
¡Puedes servirlos como más te gusten!
