Hace no más de 5 años, pensar en que grandes cadenas de comida rápida como McDonald’s sacaran un versión vegana era no solo impensable, también era de quien menos se esperara esta propuesta considerando que el éxito de su marca radica en la venta de productos cárnicos.

¿Qué está pasando? ¿a qué se debe este interés que podría parecer repentino? quiero que sepas que muchos consumidores en todo el mundo ya optan por alternativas vegetales y este cambio es gracias a todos los que dejan claro que por mucho que les guste una marca no la consumirán si no se alinea con la nueva ética.

La nueva ética que marcará las tendencias del mercado está enfocada en el cuidado y preservación del medioambiente, en revertir el temible cambio climático y sobre todo dejar de financiar la mayor crueldad hacia los animales en la industria alimentaria.

Luego de que hace un año McDonald’s presentó su primera hamburguesa en algunos de sus restaurantes de Canadá con gran éxito y receptividad de los consumidores, el gigante de la comida rápida acaba de anunciar que está por lanzar una línea en su menú que llamarán McPlant y que incluye alternativas vegetales a la carne.

“De McDonald’s para McDonald’s”

De acuerdo con Ian Border, presidente internacional de McDonald’s, la McPlant está hecha exclusivamente por McDonald’s y para McDonald’s y en el futuro esperan que esta línea pueda incluir, además de hamburguesas, substitutos de la carne de pollo y sándwiches para el desayuno. 

Opciones Veganas Alrededor del Mundo

Desde hace casi dos años, McDonald’s ha lanzado diversas opciones basadas en plantas. Primero fue cuando presentaron en el Reino Unido su primer Happy meal vegano en sus 63 años de historia y que incluía una tortilla tostada hecha con harina de guisantes y como relleno pesto rojo en lugar de pollo o ternera, arroz, salsa de tomate y lechuga cortada en tiras. Luego en Alemania fue la Big Vegan TS con la para entonces nueva Hamburguesa Increíble de Nestlé hecha con una mezcla de proteína de soya y trigo que al cocinarla tiene una textura jugosa y carnosa como la Impossible Burger Beyond Burger

Esta última hamburguesa de la empresa Beyond Meat la lanzaron al mercado hace poco más de un año para su cadena de restaurantes en Ontario, Canadá. 

¿Llegará a Estados Unidos la McPlant?

¡Es muy posible! Aunque a diferencia de Burger King que ofrece ya desde hace un tiempo la Impossible Whopper, McDonald’s aún no ofrece opciones veganas este país, pero es posible que ofrezcan la McPlant  ya que según comentaron en su blog “los mercados pueden adoptar el McPlant cuando estén listos y esperamos que algunos prueben la hamburguesa el próximo año”.

Quiero que te llenes de esperanza después de leer esta nota ya que ante tus ojos está pasando lo impensable, veremos transformarse el mundo para garantizar un futuro para todos.

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