Gelatina de chocolate
¡Espectacular, súper elegante y facilísima de preparar!
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 taza de leche de coco
- 3 cdas. de cocoa
- 2 1/2 cdas. de agar agar
- 4 cdas. de miel de agave
- Nueces y chabacano deshidratado para decorar
Preparación
Licúa la leche de coco con la cocoa y la miel de agave, aparte calienta el agua y cuando suelte el hervor diluye el agar agar viértelo por el agua poco a poco y moviendo constantemente hasta que ya no haya grumos. cuando esté transparente la mezcla de nuevo agrega la leche coco, la cocoa y miel. Mueve por 5 minutos más. Apaga el fuego y vacía en un molde para gelatina. Enfría y refrigera por 4 horas, decórala a tu gusto y sirve!!
Tips
El agar agar es muy fácil de encontrar en tiendas de productos orientales o de repostería