Preparación

Filetea la cebolla y pica finamente los ajos. En una olla con un poco de aceite fríe la cebolla, los ajos y la col. Licua el tomate, el chile, el orégano y la sal. Incorpora la salsa pasándola por un colador y cocina por 10 minutos, agrega el comino y remueve los ingredientes, cocina hasta que se incorporen los sabores. Sazona al gusto. Puedes acompañar con tostadas, lechuga, aguacate y crema vegetal.