Sandwich con untable de avena
Delicioso, nutritivo, súper fácil de preparar y perfecto para desayunar o cenar.
¿Te animas a prepararlo?
Tiempo de preparación: 20 minutosIngredientes
(4 personas)
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1 cdita. de sal
- 1 ajo picado
- 1/3 de taza de cilantro picado
- 1 cda de levadura nutricional (opcional)
- 1 cda. de cebolla picada
- El jugo de un limón
- 2 tazas de agua
- Pan integral, jitomate cortado y espinacas para armar el sandwich
Preparación
Calienta el agua y en un recipiente mezcla el avena y las semillas, vierte el agua caliente y deja remojando hasta que se enfríe por completo.
Licúa junto con el ajo, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal, la levadura nutricional. Si tu licuadora se traba puedes agregar un poco de agua y apagar ayudarle con una cuchara y licuar intermitentemente.
Te quedará una consistencia de untable, puedes guardarlo en un recipiente hermético y refrigerar antes de untar para que tenga más cuerpo.
Tuesta el pan, unta y agrega jitomate picado y espinacas. Puedes comerlo en rebanadas o en sandwich.
¡Que lo disfrutes!
