Licuado de Melón, Coco y Quinoa
Este licuado es un desayuno exprés, con muchos nutrientes, esta idea te servirá para cuando no tienes mucho tiempo en las mañanas, no debes de brincarte el desayuno, es muy importante, y esta mezcla es el alimento perfecto.
Al añadir quinoa en tus licuados obtienes fibra soluble que absorbe el agua, llena tu estómago y hace que te sientas satisfecho. La mayoría de los carbohidratos de la quinoa consisten en almidones complejos que aportan energía continua. Estos carbohidratos ayudan a tu metabolismo basal, los músculos y el cerebro, a la vez que proporcionan la energía que necesitas para soportar tu día, la quinoa además tiene proteína completa.
Entonces, si será uno de esos días donde la mañana será larga y la comida será tarde, esta es una excelente opción y ademas es un licuado delicioso.
Anticipar nuestras comidas un día antes es muy práctico, inténtalo.
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(2 porciones )
- 1 taza de quinoa cocida
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/2 melon si la pieza es chica y 1/4 de melón si la pieza es grande
- 3 tazas de agua
Preparación
Remoja el coco una noche antes, licúa el coco y el agua durante 2 minutos, para la mezcla por un colador. Regresa a la licuadora y agrega la quinoa y el melón. Licúa 1 minuto más y sirve.
Consejos
Dentro de tus básicos para desayunos exprés es siempre tener quinoa cocida, para usarla en diversos platillos o enriquecer tus licuados como en este caso.