Horchata de Ajonjolí
En estos días de calor, no hay nada como una bebida fresca que, además de deliciosa, nutra el cuerpo. Por eso quiero compartirte esta receta de horchata de ajonjolí: una versión completamente libre de lácteos, perfecta para refrescarte y cuidar tu salud al mismo tiempo.
El ajonjolí es una semilla poderosa, rica en calcio, hierro y grasas saludables, lo que convierte a esta horchata en una opción ideal para cualquier momento del día. Anímate a prepararla en casa: es sencilla, natural y una forma compasiva de disfrutar nuestras tradiciones con un toque nutritivo y refrescante
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(1 litro )
- 1 taza de ajonjolí
- 1 litro de agua
- Endulzante de tu preferencia
- Canela en polvo para servir
Preparación
Remoja el ajonjolí al menos 4 horas, Licúa con medio litro de agua y el endulzante que elijas por 1 minuto, pasa por un colador, regresa el bagazo a la licuadora, agrega el otro medio litro de agua y licúa. Pasa por un colador y listo, agrega hielo y sirve con canela en polvo.
