Helado Vegano de Frambuesa
Nada mejor para el calor que un helado delicioso y cremosito, y este de frambuesa es perfecto para cualquier momento del día. Su sabor dulce y refrescante te hará sonreír en cada bocado, mientras disfrutas de un postre que es tan accesible como saludable. Lo mejor de todo, es que está elaborado de manera ética y libre de crueldad, demostrando que los pequeños placeres también pueden estar llenos de conciencia.
Tiempo de preparación: 30 minutosIngredientes
- 1 taza de leche de soya en polvo
- 1 taza de crema de coco
- 1 taza de frambuesas
- 1/4 de taza de leche de coco
- 1 cdita. de vinagre de manzana
- Mermelada de frutos rojos para servir (opcional)
Preparación
Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa por 1 minuto a velocidad media, vacía en un refractario hermético o en un recipiente y cubre con plástico emplayante. Congela al menos 5 horas. Sirve con ayuda de una cuchara para servir helados.
En los recipietes que decidas servir el helado agrega 1 cda. de mermelada de frutos rojos, agrega dos bolas de helado y decora con alguna semilla o fruto seco.
Si no lo comes todo el mismo día te sugiero lo guardes en el congelador dentro de una lonchera térmica, esto evitará que se cristalice y no agarre olores del refrigerador.
Consejos
Puedes usar frutas como mango y otros frutos rojos.