Ensalada de trigo con hortalizas
Hacer ensaladas es muy fácil, y es también una buena oportunidad para no desperdiciar las verduras que nos quedan al final de la semana, antes de hacer el súper revisa qué es lo que aun tienes y prepara una deliciosa ensalada. Esta ensalada surgió así y es simplemente deliciosa.
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(2 porciones)
- 3 tazas de trigo cocido
- 3 tazas de espinaca cortada en juliana
- 1/4 de pza. de col morada cortada en juliana
- 1 calabaza grande rallada o cortada en tiras (cruda)
Para el aderezo
- 4 cdas de mostaza dijón
- El jugo de 2-3 limones
- 1 cda. de aceite de oliva
Preparación
Mezcla en un recipiente los ingredientes de la ensalada, y en otro recipiente mezcla los ingrediente del aderezo y vacía el aderezo en la ensalada, revuelve y disfruta.
¡Comparte!
Te puede interesar: Ensalada de arroz