Ensalada de manzana navideña
Una tradicional ensalada que no puede faltar en tu navidad, elige esta versión compasiva por los animales y lleva la paz a tu mesa.
Ingredientes
- 8 piezas de manzana golden sin cáscara en cuadros
- 400 grs. de tofu suave
- 2 tazas de piña en almíbar en triángulos
- 2 tazas de duraznos en almíbar en cuadros
- 1 taza de almibar de piña
- 15 nueces picadas finamente
- ¼ de taza de miel de maíz (opcional)
Preparación
Mezcla los cuadros de manzana con los triángulos de piña, el durazno y la nuez picada. Licúa el tofu suave con la miel de maíz y el almíbar de la piña, vierte la mezcla en la fruta, incorpora muy bien y refrigera ¡Sírvela fría!