Champurrado con Granos de Elote
Bebida ancestral, deliciosa y nutritiva que es perfecta para darnos confort en esta época de frío.
Tiempo de preparación: 20 minutosIngredientes
(4 tazas)
- 200 grs. de masa de maíz
- 1 raja de canela
- 1 litro de agua + 1 taza
- 3 tazas de granos de elote blanco crudo
- 1/2 taza de azúcar mascabado o piloncillo al gusto
Preparación
Licúa la masa, el litro de agua y el azúcar.
Vierte en una olla mediana agrega la raja de canela y sin dejar de mover calienta hasta que hierva, baja el fuego y agrega los granos de elote y cocina por 10 minutos mas sin dejar de mover, puedes agregar el agua restante si lo deseas menos espeso.
