Atole de Mazapán
¡Atole de mazapán! Es temporada de lluvias y qué mejor que disfrutar de esta época con una deliciosa bebida caliente con mucho sabor. Este atole te encantará!
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Ingredientes
(4 tazas)
- 1 litro de leche de almendra o soya
- 2 mazapanes grandes
- 1 raja de canela
- 1 cda. de maicena
Preparación
Licúa la leche y el mazapán, vierte en una cacerola y cocínalo por 5 minutos agregando la canela y moviendo constantemente. Disuelve la cda. de maicena en dos cdas. de agua. Agrega la maicena al atole y sigue moviendo, baja el fuego y cocina por 10 minutos más. Apaga y sirve.
