Aros de Cebolla
Esta botana es exquisita y perfecta para recibir visitas o ver películas. Es muy económica y fácil de preparar y te aseguro tienes todos los ingredientes en casa.
¡Anímate a prepararla!
Tiempo de preparación: 40 minutosIngredientes
(2 personas)
- 2 cebollas grandes
- Fécula de maíz
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de agua mineral
- 1 cda. de curcuma
- 1 cda. de consomé vegetal en polvo
- 1/2 cda. de sal
- 1 cda. de finas hierbas
- 1 cdita. de pimienta granulada
- 1 taza de aceite para freír
Preparación
Corta las cebollas en rodajas de 1 cm de ancho y separa todas las capas, agrega 3 cdas. de maicena y mezcla, la idea es que queden enharinadas para que absorba humedad y se adhiera bien la pasta para rebozar.
En un recipiente mezcla 1/3 de taza de maicena, la harina de trigo, los condimentos y mezcla. Agrega poco a poco el agua mineral conforme vas moviendo, debe quedar una mezcla espesa como de hotcakes. Sumerge los aros de cebolla de 4 en 4 para que puedas cubrirlos bien de mezcla.
Calienta la taza de aceite en una olla pequeña y cuando esté bien caliente fríe cada aro por los dos lados hasta que doren. Repite este paso con todos los aros de cebolla.
Pásalos por papel absorvente.
Sirve y acompaña con tu salsa o dip vegano favorito.
