Filete Encebollado de Lentejas
Si buscas una alternativa deliciosa y nutritiva, ¡has llegado al lugar indicado! Este filete encebollado de lentejas es la opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato lleno de sabor sin comprometer sus valores. Con su toque sabroso y una buena dosis de proteínas, este platillo no solo es libre de crueldad, sino que también conquistará a tus papilas gustativas. La combinación de la suavidad de las lentejas con la intensidad de la cebolla crea una experiencia culinaria irresistible. Anímate a cocinarlo y sorprende a tus seres queridos con una comida que, además de ser deliciosa, les hará sentir bien en cada bocado.
Tiempo de preparación: 1 horaIngredientes
(4 porciones)
- 1 taza de lentejas cocidas
- ¼ taza de salsa de soya
- 1 taza de portobellos en cuadritos
- 1 taza de pan molido
- ½ taza de harina integral de trigo
- Sal, pimienta, clavo, ajo en polvo al gusto
- 1 taza de cebolla picada
Preparación
Licúa las lentejas junto con la salsa de soya y todos los condimentos, en un recipiente pon el resto de los ingredientes y vierte la mezcla, amasa hasta obtener la consistencia maleable y sin tanta humedad, prueba. Refrigera por 1 hora, forma filetes con ayuda de un rodillo, una vez que formes todos colócalos sobre papel encerado uno sobre otro y vuelve a refrigerar 20 minutos más, fríelos. En el mismo sartén fríe la cebolla y sirve con nopales y cebollas fritas.