Fettuccine Alfredo
¿Qué mejor forma de festejar estas hermosas fechas que con un rico y cremoso fettuccine? Disfruta esta espectacular alternativa que traemos para ti.
Ingredientes
- ½ litro de leche de almendra
- 1 pieza de coliflor
- Aceite de oliva
- 2 cdas. de levadura nutricional
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- 1 cdita. de jugo de limón
- 1 paquete de pasta Fettuccine cocida
Preparación
En un poco de aceite de oliva fríe el ajo en láminas, corta en trozos medianos la coliflor y agrégala al ajo, mueve por 10 minutos y agrega la leche de almendras hasta que hierva, sal pimienta. Licúa todo agregando la levadura nutricional y el jugo de limón. Agrega la salsa a la pasta cocida, sirve con pan artesanal y decora con gomasio.