Así que te presentamos una deliciosa alternativa que los reemplaza en este platillo tan típico de nuestro país.

Ingredientes:

  • 400 gr de palmitos

  • 300 gr de champiñones en cuadros
  • 1 cucharada de Chile pikin
  • 2 chiles serranos sin semillas
  • Cilantro al gusto

  • 1/2 pepino en medias lunas sin semillas
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal en grano
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cebolla fileteada

Preparación:

Moler  en el molcajete el chile pikin, los chiles serranos y el cilantro.
Agregar el jugo de limón, revolver y agregar la sal y pimienta. Mezcla y agrega los palmitos, champiñones, la cebolla y el pepino. Mezcla nuevamente y sirve.

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