Cuando la rutina diaria parece no dar tregua, es fácil descuidar nuestra alimentación. Pero con los jugos y batidos, la solución es tan sencilla como deliciosa. Estas bebidas son prácticas, rápidas de preparar y perfectas para quienes tienen días saturados. Llenas de macronutrientes esenciales como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, son la opción ideal para empezar el día con energía o recargar fuerzas en cualquier momento.

Además, su fácil digestión permite que tu cuerpo aproveche al máximo los nutrientes, mientras su versatilidad se adapta a cualquier estilo de vida. Ya sea que necesites energía para una jornada intensa, algo refrescante para el camino, o una manera de cuidar tu salud en un día ocupado, los jugos y batidos son tu mejor aliado.

En Love Veg queremos ayudarte a transformar tus días y tu alimentación. Por eso, te regalamos un recetario exclusivo con 10 jugos y batidos deliciosos, llenos de vida y color, que harán que este año sea tu mejor versión. Porque nutrir tu cuerpo nunca fue tan práctico, accesible y positivo para el planeta.

1. Licuado de Frutos Rojos

Sin duda, una de nuestras recetas favoritas. Si deseas empezar el día con mucha energía y la mejor actitud, este licuado te dará todo lo que necesitas.

Ingredientes:

  • 1⁄4 de tofu firme
  • 1⁄2 taza de frutos rojos (zarzamora / frambuesas / fresas)
  • 2 cdas. de miel de agave
  • 500 ml de agua o leche de coco

Preparación:

Licúa todos los ingredientes. Te sugerimos poner los frutos congelados para iniciar tu día refrescándote con esta deliciosa bebida.

Es probable que se asiente si lo dejas reposar. Así que recuerda batir antes de beber.

2.  Licuado de Mamey

¡Esta deliciosa fruta está de temporada! Contiene altas cantidades de vitamina C, nutrientes de efectos antioxidantes, lo que lo hace fundamental para la cicatrización, formación del colágeno y reparación de cartílagos, huesos y dientes. 

Su característico color anaranjado es gracias la gran cantidad de carotenos que contiene, estos poderosos antioxidantes son esenciales para nuestra salud ya que protegen las células y mejoran el sistema inmune.

Ingredientes:

  • 1/2 mamey maduro
  • 1 litro de leche de coco
  • Arándanos congelados para decorar

Preparación

Licúa el mamey y la leche de coco, sirve y decora con arándanos.

3. Licuado de Melón, Coco y Quinoa

Un desayuno exprés, con muchos nutrientes, esta idea te servirá para cuando no tienes mucho tiempo en las mañanas, no debes de brincarte el desayuno, es muy importante, y esta mezcla es el alimento perfecto.

Entonces, si será uno de esos días donde la mañana será larga y la comida será tarde, esta es una excelente opción y ademas es un licuado delicioso.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa cocida
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 1/2 melon si la pieza es chica y 1/4 de melón si la pieza es grande
  • 3 tazas de agua

Preparación:

Remoja el coco una noche antes, licúa el coco y el agua durante 2 minutos, para la mezcla por un colador. Regresa a la licuadora y agrega la quinoa y el melón. Licúa 1 minuto más y sirve.

4. Licuado Rico en Omegas y más

¡Los ingredientes de este licuado son de lo mejor para conseguir omegas! El amaranto es una de las fuentes más importante de proteína, y supera a la mayoría de los cereales, tiene niacina, calcio, hierro y fósforo. También contiene minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3, D y K. Ácido fólico, lípidos, almidones y carbohidratos. Es una fuente de aminoácidos esenciales como la lisina, omegas, ácido ascórbico, calcio y magnesio.

La linaza es rica en fibra, contiene alto contenido en ácidos grasos como Omega 3, Omega 6 y Omega 9, también antioxidantes, vitaminas del grupo B, vitamina E. Además minerales como hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche vegetal (coco, almendra, soya, arroz etc.) o agua
  • 1 taza de amaranto
  • 1/4 de taza de linaza
  • 4 ciruelas pasa sin hueso
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 2 cdas. de miel de agave

Preparación:

Primero pon en la licuadora todos los ingredientes secos y tritura por 30 segundos, apaga y agrega la leche o el agua, la vainilla y la miel y vuelve a prender, licua por 1 minuto y sirve.

5. Licuado de Mango con Zanahoria

Esta receta es perfecta para tu ración de vegetales diaria, la zanahoria combinada con mango es exquisita y los licuados son perfectos para esos desayunos a prisa, lo prepararás en minutos.

Receta Vegana

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 1 mango
  • 4 tazas de agua o leche vegetal
  • Granola para servir (opcional)

Preparación:

Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños, extrae la pulpa del mango y licúa junto con la leche o agua durante un minuto.

Sirve y decora con granola.

6. Licuado de Avena y Ciruela Pasa

La ciruela pasa contiene un mineral llamado boro, el cual puede ayudar a construir huesos y músculos fuertes, por su parte la avena es un alimento súper completo que nos ayuda a bajar el colesterol, controla los niveles de azúcar, y es fuente de proteínas de gran valor lo que promueve la regeneración de tejidos gracias a sus 8 aminoácidos esenciales.

¡Así que este licuado por la mañana puede ser una excelente manera de alimentar tu cuerpo!

Ingredientes:

  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 2 tazas de leche vegetal o agua
  • 10 ciruelas pasa sin hueso

Preparación:

Remoja las hojuelas de avena y las ciruelas en el agua o leche vegetal (soya, almendra, arroz, coco) al menos 10 minutos.

Licúa muy bien y disfruta. Puedes picar una ciruela en trozos y ponerla encima para decorar.

7. Licuado Tropical

¡Deliciosa manera de comenzar el día! este licuado es delicioso y muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 taza de papaya picada
  • 1 litro de jugo de naranja
  • 1/2 taza de avena en copos
  • 1/2 taza de amaranto

Preparación:

Remoja la avena y el amaranto en el jugo de naranja al menos 10 minutos. Licua  durante agregando la papaya durante un minuto y sirve.

Si lo remojas un día antes y lo refrigeras tendrás un licuado más cremoso y helado.

8. Licuado Antioxidante

¡Deliciosa manera de comenzar el día!  Los ingredientes de este licuado contienen propiedades antioxidantes lo cual además de delicioso lo hace perfecto!

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche vegetal (coco, avena, almendra, arroz)
  • 1 plátano maduro
  • 4 fresas grandes o 6 chicas
  • 1 taza de espinacas

Preparación:

Licúa todos los ingredientes y disfruta.

9. Batido de Guayaba con Piña y Leche de Coco

La guayaba si con algo se lleva genial es con la piña y el coco, este batido es delicioso y puedes prepararlo fácilmente para comenzar tu día.

Ingredientes

  • 2 guayabas
  • 1 rebanada de piña
  • 2 tazas de leche de coco

Preparación

Licúa todos los ingredientes y pasa por un colador si así lo deseas.

Este batido es exquisito si usas las frutas congeladas.

Nota: Puedes reemplazar la leche de coco por cualquier leche vegetal o agua.

10. Batido por el Amazonas

Ayudar al medio ambiente es fácil y está al alcance de todos, modificando tus hábitos de consumo reduces el impacto medioambiental significativamente, hoy el planeta está pasando por una crisis ya que el amazonas está en llamas, súmate! Solo eliminando los productos de origen animal podremos garantizar un futuro para todos.

Los batidos son esenciales, en ellos puedes obtener muchos nutrientes, este es ideal para iniciar el día.

Ingredientes:

  • 1 plátano congelado
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 puño de hojas de espinaca
  • 3 cdas. de coco tostado
  • Miel de maíz (opcional)

Preparación:

Pon en la licuadora el plátano sin cáscara, la leche, las espinacas el coco rallado y licúa. Si el dulce del plátano no es suficiente agrega miel de maíz y listo, sirve y disfruta!

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