Requesón de semillas

El sustituto perfecto para el queso untable que además es delicioso y muy económico. Recuerda que las semillas de girasol aportan grasas totalmente libres de colesterol, proteínas y Vitamina E.

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol
  • 4 cdas. de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas. de agua
  • Sal al gusto

Preparación:

Remoja las semillas por 8 horas, escúrrelas y  licúalas con el ajo, el aceite el agua y la sal hasta obtener una consistencia espesa.

Si deseas un sabor más fuerte, remoja las semillas por máximo dos días.