Tortitas Verdes de Quinoa
Estas tortitas verdes de quinoa son una opción nutritiva y deliciosa para tus comidas. Con su vibrante color verde y su sabor suave, te sorprenderán por lo fáciles que son de preparar. La quinoa, rica en proteínas y fibra, se combina con ingredientes frescos para crear una receta saludable y perfecta para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación: 40 minutosIngredientes
(4 porciones )
- 1 taza de brócoli cocido y picado
- 1 1/2 tazas de quinoa cocida y fría
- 6 hojas de espinaca picadas en tiras
- 3 cdas. de linaza en polvo
- 1/2 taza de harina de garbanzo o avena
- 1 pizca de sal o consomé vegetal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 cdas. de salsa de soya
Preparación
Mezcla todos los ingredientes (menos el aceite) hasta obtener una masa, forma tortitas, pásalas por harina de trigo. Calienta el aceite y fríelas hasta que doren, acompaña con ensalada o arroz.
