Chorizo con nopales

¿Una taquiza? Esta combinación además de ser perfecta es súper económica y rendidora además puedes encontrar marcas de chorizos a base de soya en todos los supermercados!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

(4 porciones)

  • 6 pzas. de nopales medianos cortados en tiras
  • 1 paquete de chorizo de soya
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1 litro de agua
  • 5 limones
  • 1 taza de cilantro picado
  • 2 taza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Salsa picante para acompañar

Preparación

En una cacerola a fuego medio vierte el agua y cuando suelte el hervor agrega los nopales, a los dos minutos agrega el bicarbonato y baja el fuego, cuece por 10 minutos más, retira del fuego y escurre. En un sartén fríe una taza de cebolla junto con el diente de ajo picado, cuando la cebolla esté transparente agrega el chorizo. Como este ya es un producto precocido, soló fríelo 5 minutos, añade los nopales, mezcla bien y sirve en tacos, decora con cilantro, cebolla y salsa, agrega unas gotas de limón y disfruta esta receta facilísima de preparar.

 

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