Ceviche de Mango
Este ceviche es ideal para compartir ¡Todos quedarán encantados!
Es, además, una opción fresca y original de probar el mango. Te recomendamos acompañarlo con tostadas o totopos.
Tiempo de preparación: 15 – 20 minutosIngredientes
- 5 mangos
- 2 jitomates
- 1 vara de apio
- 1 pepino mediano
- 1 zanahoria rallada
- 1/4 cebolla morada
- 1/2 manojo de cilantro
- El jugo de 3 o 4 limones
- 1/4 de taza de jugo de naranja
- 1 cda. de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Pela los mangos y córtalos en cubitos, pica finamente la cebolla, pepino, apio, zanahoria, cilantro y jitomates, en un tazón incorpora todos los ingredientes y sírvelo con tostadas.
