Bolitas de coco y cocoa
¿No sabes que hacer con el residuo de tu leche de coco casera? Esta receta te permitirá aprovechar al máximo la ocara, es el nombre con el que se conoce al resto de coco que queda al sacarle la leche. Deliciosas, nutritivas y cargadas de energía.
Ingredientes
- 1 taza de ocara de coco
- 6 cdas. de cocoa
- 4 cdas. de almendras trituradas
- 2 cdas. de arándanos
- 3 cdas. de miel de agave
Preparación
Mezcla el coco con 4 cucharadas de cocoa, la miel de agave y las almendras. Mezcla muy bien y forma bolitas compáctalas, mételas al refrigerador por una hora, en un plato esparce la cocoa restante y pásalas hasta cubrirlas. ¡Ideal para regalar este 14 de febrero!
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