Bolitas de arroz rellenas de queso vegano
Deliciosas y facilísimas de preparar ¡Cumple tu antojo!
Ingredientes
- 1 taza de arroz japonés cocido
- Queso crema vegano
- 1/2 pimiento morrón rojo en tiras
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Sal y pimienta
- 2 tazas de pan molido
- 2 tazas de aceite
- 4 cucharadas de linaza en polvo diluidas en 1 taza de agua caliente
Preparación
Deja enfriar el arroz y forma 4 bolas, compáctalas muy bien, con tu dedo forma un hueco y rellena con el queso crema vegetal y las rajas de pimiento morrón, vuelve a compactar muy bien, calienta el aceite en una cacerola pequeña, condimenta la linaza con ajo, cebolla y salpimienta. Pasa las bolas de arroz compactadas por la linaza, escurre y empanízalas. Cuando el aceite esté bien caliente fríelas una por una, cuidando que se doren de forma homogénea sácalas y escúrrelas en papel absorbente ¡Son ideales para compartir!
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