Bistec de Soya Encebollado
Las tartaletas de soya son una base increíble para lograr la textura perfecta en este bistec encebollado, jugoso y lleno de sabor, su versatilidad permite absorber todos los aromas de la cebolla caramelizada y las salsas, creando un platillo irresistible.
Una de las formas más deliciosas de disfrutarlo es en taquitos, acompañados de tus salsas favoritas para un toque fresco y picante, ideal para comidas caseras con mucho sabor y cero crueldad.
Tiempo de preparación: 30 minutosIngredientes
(8 a 10 taquitos)
- 5 piezas de tartaleta de soya
- 1 cebolla morada
- 2 cdas. de salsa Magui
- 2 cdas. de salsa de soya
- Sal y pimienta
- El jugo de 2 limones
- Cebolla, cilantro, limones y salsas para acompañar
- Aceite vegetal
Preparación
Hidrata las tartaletas de soya por 2 horas o cocínalas durante 20–25 minutos hasta que estén suaves, escurre y exprime, desmenúzalas con las manos para obtener hebras.
Colócalas en un bowl, agrega las salsas negras, jugo de limón, sal y pimienta al gusto, mezclas bien y déjalas marinar por un rato.
Mientras la soya absorbe los sabores del marinado, corta las cebollas en julianas, en una sartén amplia calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla a fuego medio-bajo hasta que se caramelice y adquiera un lindo color dorado.
Incorpora la soya marinada a la sartén con la cebolla y cocina a fuego medio hasta que se integre todo perfectamente y la soya quede dorada y ligeramente crujiente en los bordes. Rectifica el sazón si es necesario, sirve bien caliente en taquitos con tus salsas favoritas y ¡listo!
