Baileys vegano o Crema Irlandesa
Si eres fan del Baileys, te encantará esta versión completamente vegana, que demuestra que cualquier antojo puede disfrutarse sin crueldad. Hemos recreado el clásico licor cremoso, utilizando solo ingredientes de origen vegetal, para que puedas disfrutar de su irresistible sabor y textura suave sin ningún ingrediente animal.
Esta receta es perfecta para consentirte y compartir en cualquier ocasión especial, brindando por un estilo de vida más ético y consciente. ¡Disfruta del Baileys vegano y descubre que no tienes que renunciar a nada cuando eliges una opción libre de crueldad!
Tiempo de preparación: 40 minutosIngredientes
(1 litro aprox.)
- 1 taza de leche condensada vegana marca Carnation o Naturest Heart (las dos a base de almendras)
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche de soya en polvo
- 1 taza de azúcar
- 1 cda. de esencia de vainilla
- 1 cdita. de cocoa
- 1 taza de whisky
- 3 shots de expresso o 1/2 taza de agua con 2 cdas. de café soluble
Preparación
Diluye el azúcar en 1/2 taza de agua y lleva al fuego medio, diluye la leche en polvo en 1/2 taza de agua y agrega al agua con azúcar cuando esta esté hirviendo. Sube el fuego y sin dejar de mover deja que espece al menos 10 minutos, apaga y deja enfriar totalmente.
En la licuadora agrega la mezcla fría e incorpora la esencia de vainilla, los shots de café, la cocoa, la leche condensada y el whisky. Licúa 20 segundos.
Vierte en una botella de vidrio limpia. Refrigera al menos 2 horas y sirve en las rocas.
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La marcas de cremas condensadas veganas ya las puedes encontrar en Walmart, Soriana, Superama y Chedraui.