Chorizo con Nopales
La combinación de chorizo con nopales es un festín de sabores que captura la esencia de la cocina mexicana. Con su toque ácido y el picosito especiado del chorizo, cada bocado es una explosión de sabor que hará que tu paladar se deleite. A los mexicanos nos encanta disfrutar de nuestras comidas en taquitos, y este platillo es ideal para compartir con amigos y familiares. Ya sea como un antojo a media tarde o como parte de una comida completa, el chorizo con nopales es una opción deliciosa que no puede faltar en tu mesa.
Tiempo de preparación: 20 minutosIngredientes
(4 porciones)
- 6 pzas. de nopales medianos cortados en tiras
- 1 paquete de chorizo de soya
- 1 cdita. de bicarbonato de sodio
- 1 litro de agua
- 5 limones
- 1 taza de cilantro picado
- 2 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- Salsa picante para acompañar
Preparación
En una cacerola a fuego medio vierte el agua y cuando suelte el hervor agrega los nopales, a los dos minutos agrega el bicarbonato y baja el fuego, cuece por 10 minutos más, retira del fuego y escurre. En un sartén fríe una taza de cebolla junto con el diente de ajo picado, cuando la cebolla esté transparente agrega el chorizo. Como este ya es un producto precocido, soló fríelo 5 minutos, añade los nopales, mezcla bien y sirve en tacos, decora con cilantro, cebolla y salsa, agrega unas gotas de limón y disfruta esta receta facilísima de preparar.
