Gelatina de Frutos Rojos

Name: Gelatina de Frutos Rojos
Prep time: 30 minutos
Yield: 4-6 porciones
Ingredients: 1 y 1/8 cdita. agar agar; 1 taza de frambuesas y zarzamoras; 1/3 taza azúcar; 1/2 taza de leche de coco (para licuar); 100 g de tofu blando; 1 y 1/4 tazas de leche de coco

La gelatina de frutos rojos es el postre perfecto para darle un toque especial a tus festejos. Su mezcla de sabores frescos y vibrantes la convierte en una opción irresistible que alegra cualquier mesa. Con su intenso color y su textura suave, cada bocado te invita a disfrutar de un momento dulce y refrescante. Además, este delicioso postre es completamente libre de culpa, lo que significa que puedes saborearlo sin preocupaciones. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con esta joya de la repostería que es tan bonita como sabrosa!

Tiempo de preparación: 30 minutos

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Ingredientes

(4-6 porciones)

1 y 1/8 cdita. agar agar
1 taza de frambuesas y zarzamoras
1/3 taza azúcar
1/2 taza de leche de coco (para licuar)
100 g de tofu blando
1 y 1/4 tazas de leche de coco

Preparación

Licúa la taza de fruta con la media taza de leche de coco. Luego, pone en una cacerola el resto de la lechada y, cuando comienza a calentarse, agrega el agar agar y disuelve bien, moviendo constantemente hasta que hierva. Baja el fuego y deja hervir por 5 minutos más.

Después, incorpora el azúcar y continúa moviendo durante 3 minutos. Añade la mezcla de fruta con tofu y leche de coco, y sigue moviendo por 5 minutos más.

Deja enfriar un poco y vacía la preparación en un molde. Finalmente, refrigera durante 4 horas.

Gelatina Vegana de Frutos Rojos | Love Veg México

Gelatina de Frutos Rojos

Ingredientes

Preparación

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