Mi mamá decía que las sopas son una muestra de cariño, así que te comparto esta deliciosa receta para que te consientas o consientas a tu familia!!

Ingredientes: 

  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 10 hojas de acelgas cortadas en 4 partes
  • 4 jitomates cocidos
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 cda de consomé vegetal
  • 1/2 litro de agua

Preparación: 

Licúa el jitomate, el ajo, la cebolla y el consomé vegetal con un poco de agua, en una cacerola pon 1 cda. de aceite vegetal, cuando esté caliente vierte la mezcla, cuando suelte el hervor agrega el resto del agua, 5 minutos después agrega los garbanzos y las acelgas, deja hervir, prueba, ajusta y sirve.

 

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