Arroz con leche de coco

Sin duda uno de los postres más significativos de nuestro país. Esta versión de arroz con leche de coco es muy nutritivo y absolutamente delicioso. Si eres fan del coco como nosotros, ¡te fascinará!

Tiempo de preparación: 15 – 20 minutos

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 1 raja de canela
  • 4 cdas. de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • 4 tazas de leche de coco
  • Ralladura de limón al gusto
  • 3 cdas. de crema de coco

Preparación

Lava el arroz, calienta el agua y agrega el azúcar y la canela, agrega el arroz y cuece hasta que se evapore el agua, agrega la leche de coco y la crema de coco, mezcla, baja el fuego y agrega ralladura de limón al gusto. Deja hervir y apaga.

Decora con frambuesas o alguna fruto rojo y canela en polvo.

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