La semilla de girasol es una fuente rica en vitamina E y proteína, entre otras grandes cualidades. Así que este requesón es súper nutritivo, económico y fácil de preparar.

Ingredientes

  • 1 taza de semillas de girasol
  • 4 cdas. de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas. de agua
  • Sal al gusto

Procedimiento

Remoja las semillas por 8 horas, escúrrelas y  licúalas con el ajo, el aceite el agua y la sal hasta obtener una consistencia espesa.  Si deseas un sabor más fuerte, remoja las semillas por máximo dos días.

Tip: para untar es delicioso y puedes rellenar con el chiles, quesadillas.

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