Si has decidido dejar la carne fuera de tu plato, seguramente ya te habrán preguntado “¿de dónde sacas las proteínas si no comes carne?”. Pués no hay problema, porque aquí te tenemos toda la información que necesitas para contestar.

Afortunadamente, las alternativas a la carne abundan y sí, ¡también están llenas de proteínas!, así que disfrútalas en estas exquisitas recetas que hemos seleccionado especialmente para ti gracias a la inagotable imaginación de los chefs de Cocina Vegan Fácil, Reinas y Repollos, Vida Vegana, Begin Vegan Begun, Comer Vegano, Danza de Fogones y Delantal de Alces.

 

1.Estofado de soya texturizada

 

Estofado de soya texturizada

 

Receta y foto cortesía de Danza de fogones

 

2.Ensalada de quinoa y tofu

 

Video y receta cortesía de Cocina Vegan Fácil 

 

3. Croquetas de tempeh y camote

 

 Croquetas de tempeh y camote

Receta y foto cortesía de Delantal de Alces

 

4. Smoothie vegano alto en proteína

 

Video y receta cortesía de Vida Vegana

 

5.Hamburguesa de seitán clásica

 

Hamburguesa de seitan clásica

Receta y foto cortesía de Reinas y Repollos

 

6.Tofu revuelto a la mexicana

 

Receta y foto cortesía de Comer Vegano

 

7.Albóndigas de quinoa con espaguetis

 

Albóndigas de quinoa con espaguetis

Receta y foto cortesía de Begin Vegan Begun

 

8.Soya con verduras

 

Video y receta cortesía de Cocina Vegan Fácil

 

9.Tofu en adobo

 

 Tofu en adobo

Receta y foto cortesía de Danza de Fogones

 

10.Ensalada alta en hierro y proteínas

 

Video y receta cortesía de Comer Vegano

Están geniales, ¿no? ¡Anímate a probarlas!